▼みりさんのレシピ

小魚でカルシウムアップ、かるかるチャーハン

妊娠中でなくても不足しがちなカルシウム。妊娠中は赤ちゃんの為・自分の為にも是非意識して取り入れたいですね。このチャーハンにはカルシウム豊富なひじきとじゃこが入っています。特にひじきは、カルシウムとマグネシウムの比率が2:1と体内でもっとも効率的に働く理想的なバランスになっています。使い方を工夫して色々な料理に利用してみましょう。

エネルギー     417kcal
カルシウム     261mg
塩分        2.7g


■ 材料(1人分)

アーモンド      10g
ほうれん草      20g
ひじき        10g
ちりめんじゃこ    15g
サラダ油     大さじ1/2
ご飯        150g
しょう油      小さじ1
酒         小さじ1
塩・こしょう      少々


■ 手順・作り方
1: ひじきは水に浸して戻し、熱湯でさっと茹でざるにあげて水気を切る。

2: アーモンドは荒く砕く。

3: ほうれん草は茹でてみじん切りにする。

4: フライパンにサラダ油を熱し、ひじき・アーモンド・ほうれん草・ちりめんじゃこをいれ軽く炒める。

5: 4にご飯を入れ炒めて、しょう油・酒・塩こしょうで味を調える。 完成!!



▼みりさんのレシピ一覧

名前

みりさん

レシピ

●「ヨーグルトの酸味がさっぱり、南瓜とリンゴのヨーグルトサラダ」
●「ツルッと食べられるもずくサラダ」
●「つるんとおいしい、ささみのくずごろも」
●「さわやかな味わい、玉ねぎのマリネ」
●「野菜たっぷりヘルシーな冷しゃぶサラダ」
●「カルシウムもとれる、ほうれん草とひじきのごま和え」
●「高タンパク色々お豆のミネストローネ」
●「ソースがおいしい、豆腐ステーキ」
●「ビタミンDも豊富で吸収率アップ!鮭のクリームパスタ」
●「あったかこっくり、鮭とキノコのクリーム煮」
●「小魚でカルシウムアップ、かるかるチャーハン」
●「そとはカリッ中はふんわり、小松菜のちぢみ」
●「ほっくり甘いさつまいもの白和え」
●「タンパク質と繊維が豊富なきなこトースト」
●「低カロリーで満足!おからチャーハン」
●「ほくほくおいしい、お芋の茶巾」
●「お腹もすっきり、オレンジヨーグルト寒」
●「タンパク質もとれる、冷製パンプディング」
●「ほんのりカレー味がおいしい、じゃがいもモチ」
●「ホットケーキミックスで簡単!枝豆と豆乳のカップケーキ」

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