▼みりさんのレシピ

さわやかな味わい、玉ねぎのマリネ

オレンジの酸味を生かしたサッパリマリネです。タマネギを一度茹でることで、生の状態よりも味がしみこみやすくなります。オレンジのさっぱりした酸味は、つわりや食欲のない時でも食欲増進効果が期待出来ます。

エネルギー　　　　８９kcal
タンパク質　　　　１．３ｇ


■　材料（2人分）

たまねぎ　　２００ｇ
オレンジ　　６０ｇ
酢　　大さじ１と１／３
オリーブ油　　小さじ２
塩・こしょう　　少々
オレンジ絞り汁　　大さじ１と１／３
はちみつ　　小さじ１


■　手順・作り方
1：　酢・オリーブ油・塩・こしょうは混ぜ合わせておく。

2：　オレンジは皮をむいて薄皮から果肉を取り出す。残った果肉は絞って１に加える。

3：　玉ねぎは薄切りにして熱湯でさっとゆでる。

4：　１にオレンジの絞り汁を加えた調味液に玉ねぎを入れる。

5：　玉ねぎのあら熱がとれたら、オレンジの果肉を加え混ぜ合わせて器に盛る。
　　 （オレンジはグレープフルーツや甘夏などといった柑橘系に変えてもＯＫです） 　完成!!



▼みりさんのレシピ一覧

名前

みりさん

レシピ

●「ヨーグルトの酸味がさっぱり、南瓜とリンゴのヨーグルトサラダ」
●「ツルッと食べられるもずくサラダ」
●「つるんとおいしい、ささみのくずごろも」
●「さわやかな味わい、玉ねぎのマリネ」
●「野菜たっぷりヘルシーな冷しゃぶサラダ」
●「カルシウムもとれる、ほうれん草とひじきのごま和え」
●「高タンパク色々お豆のミネストローネ」
●「ソースがおいしい、豆腐ステーキ」
●「ビタミンＤも豊富で吸収率アップ！鮭のクリームパスタ」
●「あったかこっくり、鮭とキノコのクリーム煮」
●「小魚でカルシウムアップ、かるかるチャーハン」
●「そとはカリッ中はふんわり、小松菜のちぢみ」
●「ほっくり甘いさつまいもの白和え」
●「タンパク質と繊維が豊富なきなこトースト」
●「低カロリーで満足！おからチャーハン」
●「ほくほくおいしい、お芋の茶巾」
●「お腹もすっきり、オレンジヨーグルト寒」
●「タンパク質もとれる、冷製パンプディング」
●「ほんのりカレー味がおいしい、じゃがいもモチ」
●「ホットケーキミックスで簡単！枝豆と豆乳のカップケーキ」

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