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▼みりさんのレシピ

そとはカリッ中はふんわり、小松菜のちぢみ

小松菜にはほうれん草の約３倍ものカルシウムが含まれています。桜エビもカルシウムの宝庫。そんな組み合わせのこのちぢみで十分なカルシウムを摂取しましょう。また、桜エビに含まれるアスタキサンチンはビタミンＣと一緒に摂ることで、体内の活性酸素を取り除き生活習慣病を予防する働きが強くなります。小松菜のビタミンＣがその働きを強めてくれるでしょう。

エネルギー　　　　１８２kcal
カルシウム　　　　１８２mg
塩分　　　　　　　　０．２g

■　材料（1人分）

豚もも肉　　　　　２０g
小松菜　　　　　　６０g
白ネギ　　　　　　１０g
桜エビ　　　　　　　３g
卵　　　　　　　　１/２個
小麦粉　　　　　大さじ２
水　　　　　　　大さじ１
鶏ガラスープの素　　　１g
油　　　　　　小さじ１/４

■　手順・作り方
1：　豚肉は細切りにする。小松菜はゆでて水気を切り３cmくらいの長さに切る。白ネギは千切りにする。

2：　卵・小麦粉・水・がらスープの素を混ぜ、１を加えて混ぜ合わせる。

3：　フライパンに油を熱し、２を広げ入れてふたをして焼く。

4：　３をひっくり返し、焼き上がったら切り分け皿に盛る。　完成!!

▼みりさんのレシピ一覧

	名前	みりさん
	レシピ	●「ヨーグルトの酸味がさっぱり、南瓜とリンゴのヨーグルトサラダ」 ●「ツルッと食べられるもずくサラダ」 ●「つるんとおいしい、ささみのくずごろも」 ●「さわやかな味わい、玉ねぎのマリネ」 ●「野菜たっぷりヘルシーな冷しゃぶサラダ」 ●「カルシウムもとれる、ほうれん草とひじきのごま和え」 ●「高タンパク色々お豆のミネストローネ」 ●「ソースがおいしい、豆腐ステーキ」 ●「ビタミンＤも豊富で吸収率アップ！鮭のクリームパスタ」 ●「あったかこっくり、鮭とキノコのクリーム煮」 ●「小魚でカルシウムアップ、かるかるチャーハン」 ●「そとはカリッ中はふんわり、小松菜のちぢみ」 ●「ほっくり甘いさつまいもの白和え」 ●「タンパク質と繊維が豊富なきなこトースト」 ●「低カロリーで満足！おからチャーハン」 ●「ほくほくおいしい、お芋の茶巾」 ●「お腹もすっきり、オレンジヨーグルト寒」 ●「タンパク質もとれる、冷製パンプディング」 ●「ほんのりカレー味がおいしい、じゃがいもモチ」 ●「ホットケーキミックスで簡単！枝豆と豆乳のカップケーキ」