みりさんレシピ　ママレシピ　妊婦さん向けの身体にやさしいお料理レシピ☆

▼みりさんのレシピ

ほっくり甘いさつまいもの白和え

さつまいもの甘みがほっくり美味しい白和えです。
さつまいもとしめじの食物繊維で、お腹すっきり効果が期待出来ます。また、木綿豆腐の方が絹ごし豆腐より約３倍多いカルシウムを含んでいるので、木綿豆腐をチョイスするとカルシウムも繊維もとれ一石二鳥となります。

エネルギー　　　　１２９kcal
食物繊維　　　　　　２．５g
塩分　　　　　　　０．６２g

■　材料（1人分）

さつまいも　　　　　　４０g
サヤインゲン　　　　　１５g
しめじ　　　　　　　　２０g
木綿豆腐　　　　　　　６０g
いりごま　　　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　　小さじ１
しょう油　　　　　小さじ１/４

■　手順・作り方
1：　豆腐はゆでてざるにあげ水切りをする。

2：　さつまいもは皮についた汚れをよく洗い流し、１㎝角位のさいの目に切り水にさらした後ゆでてざるにあげる。

3：　サヤインゲンはへたを切り、熱湯でゆでて１㎝長さに切る。しめじはいしづきをとってほぐし軽くゆでる。

4：　ごまをすり、さらに豆腐を入れてなめらかになるまですり混ぜる。

5：　４に砂糖としょう油を入れ、２と３をいれよくあえる。　完成!!

▼みりさんのレシピ一覧

	名前	みりさん
	レシピ	●「ヨーグルトの酸味がさっぱり、南瓜とリンゴのヨーグルトサラダ」 ●「ツルッと食べられるもずくサラダ」 ●「つるんとおいしい、ささみのくずごろも」 ●「さわやかな味わい、玉ねぎのマリネ」 ●「野菜たっぷりヘルシーな冷しゃぶサラダ」 ●「カルシウムもとれる、ほうれん草とひじきのごま和え」 ●「高タンパク色々お豆のミネストローネ」 ●「ソースがおいしい、豆腐ステーキ」 ●「ビタミンＤも豊富で吸収率アップ！鮭のクリームパスタ」 ●「あったかこっくり、鮭とキノコのクリーム煮」 ●「小魚でカルシウムアップ、かるかるチャーハン」 ●「そとはカリッ中はふんわり、小松菜のちぢみ」 ●「ほっくり甘いさつまいもの白和え」 ●「タンパク質と繊維が豊富なきなこトースト」 ●「低カロリーで満足！おからチャーハン」 ●「ほくほくおいしい、お芋の茶巾」 ●「お腹もすっきり、オレンジヨーグルト寒」 ●「タンパク質もとれる、冷製パンプディング」 ●「ほんのりカレー味がおいしい、じゃがいもモチ」 ●「ホットケーキミックスで簡単！枝豆と豆乳のカップケーキ」