 | タンパク質もとれる、冷製パンプディング |
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つわりの時や食欲のないときは、冷たいものなら食べられる人も多いのではないでしょうか?卵と牛乳にスキムミルクをプラスして栄養たっぷりなパンプリンは、つめたく冷やしていただくのがポイント。プルーンやレーズンなどを入れれば、ミネラルもとれますね。
エネルギー 221kcal
タンパク質 11.6g
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■ 材料(1人分)
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フランスパン 30g
卵 25g
牛乳 1/2カップ
砂糖 大さじ1
スキムミルク 大さじ1
バニラエッセンス 少々
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■ 手順・作り方
1: フランスパンは角切りにする。
2: ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と砂糖、スキムミルクとバニラエッセンスを加え混ぜ、パンを浸す。
3: 寒天が溶けたら火を止め、1とヨーグルトをいれ混ぜる。
4: 耐熱皿にパンと卵液を流し入れ、オーブントースターで12分くらい焼く。
(表面に焦げ目がつく程度)
5: あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 完成!!
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