みりさんレシピ　ママレシピ　妊婦さん向けの身体にやさしいお料理レシピ☆

▼みりさんのレシピ

高タンパク色々お豆のミネストローネ

具だくさんなスープはそれだけで満足感があります。その中に、良質なタンパク質を含む大豆や、ミネラル・食物繊維が豊富なミックスビーンズを入れることで彩りもよく、見た目でも満足できる一品となります。
また、豆をもどして茹でるところから始めるのは大変なので、水煮缶を利用したりすれば作りたいときにささっと作れます。

エネルギー　　　　３０８kcal
タンパク質　　　　２５．９g
塩分　　　　　　　　１．４g

■　材料（1人分）

大豆水煮　　３０g
ミックスビーンズ水煮　　５０g
玉ねぎ　　３０g
人参　　２０ｇ
ベーコン　　１０g
にんにく　　５g
オリーブオイル　　大さじ１/２
トマト　　１００g
固形コンソメ　　１/２個
水　　２００cc

■　手順・作り方
1：　ベーコンは１㎝角に切り、玉ねぎも１㎝角、トマトはざく切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。

2：　鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、にんにく・玉ねぎ・ベーコンを炒める。

3：　２に水・大豆・ミックスビーンズ・トマトを入れて煮る。（ローリエがあれば入れる）

4：　沸騰してきたらあくを取り、コンソメを入れてコトコト煮込む。

5：　塩こしょう（分量外）で味を調えて、器に盛りつける。　完成!!

▼みりさんのレシピ一覧

	名前	みりさん
	レシピ	●「ヨーグルトの酸味がさっぱり、南瓜とリンゴのヨーグルトサラダ」 ●「ツルッと食べられるもずくサラダ」 ●「つるんとおいしい、ささみのくずごろも」 ●「さわやかな味わい、玉ねぎのマリネ」 ●「野菜たっぷりヘルシーな冷しゃぶサラダ」 ●「カルシウムもとれる、ほうれん草とひじきのごま和え」 ●「高タンパク色々お豆のミネストローネ」 ●「ソースがおいしい、豆腐ステーキ」 ●「ビタミンＤも豊富で吸収率アップ！鮭のクリームパスタ」 ●「あったかこっくり、鮭とキノコのクリーム煮」 ●「小魚でカルシウムアップ、かるかるチャーハン」 ●「そとはカリッ中はふんわり、小松菜のちぢみ」 ●「ほっくり甘いさつまいもの白和え」 ●「タンパク質と繊維が豊富なきなこトースト」 ●「低カロリーで満足！おからチャーハン」 ●「ほくほくおいしい、お芋の茶巾」 ●「お腹もすっきり、オレンジヨーグルト寒」 ●「タンパク質もとれる、冷製パンプディング」 ●「ほんのりカレー味がおいしい、じゃがいもモチ」 ●「ホットケーキミックスで簡単！枝豆と豆乳のカップケーキ」